がっちりマンデー!!でも紹介された【今人気の売れている日本酒】山口県「獺祭(だっさい)」

じゃらんパックで行く山口ツアーお得なクーポン配布中!

山口県岩国市の旭酒造(株)で製造されている日本酒「獺祭(だっさい)」をGET!今人気急上昇の日本酒です。どんどん売上げを伸ばして今や年間108億円!

TBS「がっちりマンデー!!」でも放送されました!


[獺祭(だっさい)]
かわうそが捕えられた魚を岸に並べて、まるで祭をするようにみえるところから転じて、詩や文を作るとき多くの参考資料をひろげちらかすことをさす。また日本文学の革命児、正岡子規が自らを獺祭書屋主人と称している。
(パッケージより引用)

正岡子規にあやかってこの日本酒の名前に決めたそうです。

さて、飲んでみた感想。

一口目・・・

「なんかフルーティー!」

でした。飲みやすいんです。がっちりマンデーをご覧になった方はご存知だと思いますが、この「獺祭」お酒の製造方法がちょっと変わっているんです。酒造りの最高責任者である杜氏(とうじ)がいないんです。製造に加わっているのはお酒が飲めない人もいるということです。

ビーカー片手にまるで実験のようにお酒を製造していました。杜氏のもとで酒造りに携わる職人は蔵人(くらびと)と呼ばれますが、まさに杜氏不在の「蔵人(くらびと)=パートのおばちゃんたち」が「検査室」で働いていました。

【参考】最高の酒に杜氏はいらない 「獺祭」支えるITの技 (日本経済新聞)

「実は経営危機の時に杜氏(とうじ)に逃げられてね。社員だけで酒造りに挑むしかなかった」と桜井社長は打ち明ける。

なんと!そういうことだったんですね^^;
それじゃあ仕方ないか、というより発想の転換がすばらしい(笑)
その逆境を乗り越えたからこその自信なんですね。

日本酒が苦手な人でも美味しくいただけそうな【獺祭】でした^^

有難くいただきます^^!

≪お取り寄せできます≫

≪日本酒≫ 獺祭 純米大吟醸 50 1800ml :だっさい

価格:3,078円
(2017/7/29 17:43時点)
感想(11件)

◆Amazonで購入はこちら

◆飲み比べするならこちらがおススメ!

獺祭 飲み比べ セット 送料無料 純正化粧箱入り 180ml×3本セット 純米大吟醸3本 二割三分 三割九分 50旭酒造

価格:5,479円
(2017/7/29 17:44時点)
感想(14件)


■この記事が役に立ったらこちらをポチっと♪
人気ブログランキングへ
にほんブログ村 旅行情報




Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.